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手撕蒜薹炒肉

by 颢榇妈妈
手撕蒜薹炒肉的做法
“第一次尝试手撕蒜薹，由于我平时喜欢把指甲剪的光光的，结果指甲好痛啊！不过感觉好像是不一样，呵呵........只有这样安慰一下比较舒服。”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 适量
  • 金兰酱油 适量

手撕蒜薹炒肉的做法步骤

  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：1
    1
    蒜薹洗净撕成条状。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：2
    2
    猪肉洗净，肥肉切丁，瘦肉切片；姜切丝，红辣椒切圈备用。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：3
    3
    锅热注少许油，倒入肥肉丁煸炒出油。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：4
    4
    等肉丁金黄色时加入姜丝一起爆香2秒钟。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：5
    5
    倒入瘦肉炒至变色。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：6
    6
    加入金蘭酱油一起炒匀上色。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：7
    7
    倒入蒜薹一起炒。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：8
    8
    蒜薹断生后加入1勺盐调味。
  • 手撕蒜薹炒肉的做法步骤：9
    9
    最后放入红辣椒圈炒5秒钟即可。
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所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 宴客菜 农家菜 午餐

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