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营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼
香肠鸡蛋卷饼的做法步骤
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1将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。 -
2将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
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3面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
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4将醒发好的面包，揉成条状。
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5分割成大小均匀的面团。
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6将面团按压成圆饼状。
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7在一块面饼上刷上一层食用油。
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8在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
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9热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
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10煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
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11将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
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12摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
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13将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
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14将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
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15美味做好了，开吃喽。
小窍门
1.香肠烘烤后，口感更香。
2.胡萝卜素是油溶性的维生素，用油煎一下更易吸收。
2.胡萝卜素是油溶性的维生素，用油煎一下更易吸收。
