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牛肉炒饭
牛肉炒饭的做法步骤
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1牛肉、红萝卜、姜、蒜头一小瓣、芥菜、香菇、苦瓜切成丁。
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2牛肉放料酒、酱油、食用油、淀粉、盐腌制2个小时。
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3打一个鸡蛋液，放入少许的盐，炒锅热后放油，将鸡蛋煎个两分钟，捞起备用。
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4锅内放油，放入红萝卜、香菇、玉米粒、苦瓜、姜、蒜丁翻炒五分钟，加适量的盐。
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5加入牛肉丁翻炒3分钟，加入芥菜和已经煎好的鸡蛋，翻炒两分钟，最后可以起锅了。
