蛏子煎蛋
蛏子煎蛋的做法步骤
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11.蛏子洗净下锅煮熟，剥出蛏肉。 -
2鸡蛋打成糊状。
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33.洋葱切成丁
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44.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精，盐、面粉一小匙拌匀。
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55.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。
小窍门
蛏子卖回来诜净，最好用淡盐水浸泡一个小时，让其吐净泥沙。
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