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水晶双色烧卖
水晶双色烧卖的做法步骤
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1把紫薯和金瓜蒸熟压成泥，加入黄油和糖拌成馅心。 -
2澄粉和糯米粉混合在一起，用开水烫面。
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3冷却一下，加少许色拉油揉成面团。
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4搓成条，下成小剂子。
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5擀成薄皮，包入馅心，做成烧卖形状。
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6包好的双色烧卖，入蒸笼蒸6分钟左右呈透明状即可。
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7蒸好的双色水晶烧卖。
