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夏至凉面
夏至凉面的做法步骤
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1新鲜面条。 -
2锅里放水烧开下入面条，面条浮起就熟了。
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3把面条捞到凉水里，过凉。
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4各种调料备用。
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5黄瓜切丝。
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6把芝麻酱放到碗里，加清水，一边加一边搅拌，一次加一点搅拌均匀再加下一次。
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7搅拌成这种细腻的状态即可。
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8加入砸好的蒜泥，生抽，醋，盐。
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9再加点纯净水搅拌均匀，到这个程度即可，料汁就调好了。
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10把凉面放到盘里。
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11顶上加黄瓜丝。
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12浇上料汁即可。。。
小窍门
1，做凉面新鲜面条最好，口感筋道。
2，不吃大蒜也可以不放，以辣椒油来代替。
2，不吃大蒜也可以不放，以辣椒油来代替。
