麻辣油酥豆瓣
麻辣油酥豆瓣的做法步骤
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1蚕豆瓣洗净,用开水泡发。 -
2一个多小时候,豆瓣变软,个头也大了许多。 -
3捞出豆瓣沥干。 -
4锅内放适量的油。 -
5把豆瓣放入炸至酥脆。 -
6捞出沥油。 -
7将油倒出,在锅内放入四勺糖。 -
8倒进40毫升水。 -
9烧至糖水冒泡泡。 -
10倒入炸好的豆瓣翻炒。 -
11当糖水逐渐变稠,均匀撒上辣椒粉。 -
12再撒上花椒粉。 -
13继续不停地翻炒。 -
14直到糖已结晶包裹在豆瓣上,豆瓣变得很松散,就可以关火了。














