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耗油海茸
蚝油海茸的做法步骤
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1海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍（不然黏黏的）备用。 -
2五花肉切细条备用。
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3韭菜洗净切段儿备用。
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4锅内入油烧热，放入五花肉煸炒。
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5放入少许老抽，继续翻炒。
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6锅内下入蒜瓣，海茸，加耗油、盐翻炒。
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7炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。
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8加入味精，出锅。
小窍门
海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了
