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蛋白炒虾仁

by elmonte
蛋白炒虾仁的做法
“昨天做虎皮蛋糕剩了6个蛋白，晚上就配上虾仁，黄瓜一起炒了，一点都不浪费哦。”

食材明细

主料
辅料
  • 波斯小黄瓜 4根
配料

蛋白炒虾仁的做法步骤

  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：1
    1
    虾仁解冻，用料酒和生粉腌15分钟去腥。
  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：2
    2
    小黄瓜洗净切半，再切片。
  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：3
    3
    蛋白放盐和鸡精拌匀。
  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：4
    4
    热油锅，把虾仁炒至稍微变色，约5-6分熟。
  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：5
    5
    倒入小黄瓜炒至断生。
  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：6
    6
    倒入蛋白。
  • 蛋白炒虾仁的做法步骤：7
    7
    轻拌至蛋白凝固即可。
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所属分类： 热菜 浙菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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