麻酱香拌面
麻酱香拌面的做法步骤
-
1先做酱汁,少许的芝麻酱,加少许熟的花生油澥开
-
2再加入适量的盐、糖、生抽、蚝油,搅拌均匀
-
3煮锅水开后,把面条放入,水再开后加点冷水
-
4煮至成熟,捞出,入凉开水过凉,捞出沥干水
-
5拌上少许的芝麻油防粘
-
6浇上酱汁,搅拌均匀
-
7装盘,放上焯熟的菜胆即可
小窍门
酱汁可以根据自己的喜好来调
