萝卜粄(客家话)
萝卜粄的做法步骤
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1萝卜去皮,洗干净,备用! -
2把萝卜刨成丝! -
3放到锅里煮,不加水! -
4把煮好的萝卜丝倒出来,压去水! -
5蒜苗洗干净备用,腊肉也切好,虾米洗干净! -
6热油锅,炒熟腊肉虾米蒜苗! -
7把萝卜丝倒入锅里一起煮,调好味即可! -
8把干艾叶用热水洗干净,锅放适量水煮艾草! -
9艾草煮开了,把糯米粉倒入锅里一起煮开! -
10煮开后,转动下熄火! -
11倒出来! -
12开始个艾草糯米团! -
13艾草糯米团和好了! -
14开始粄了,其实跟包肉包一样的做法! -
15艾草萝卜粄做好了!















