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美味酸辣粉

美味酸辣粉的做法

食材明细

主料
辅料

美味酸辣粉的做法步骤

  • 美味酸辣粉的做法步骤:1
    1
    袋装红薯粉(宽粉)
  • 美味酸辣粉的做法步骤:2
    2
    开袋把粉条分开成小块状
  • 美味酸辣粉的做法步骤:3
    3
    准备打底蔬菜可以是白菜可以是青菜叶
  • 美味酸辣粉的做法步骤:4
    4
    姜蒜适量
  • 美味酸辣粉的做法步骤:5
    5
    水烧开了把蔬菜下锅烫熟捞出铺到碗里
  • 美味酸辣粉的做法步骤:6
    6
    姜蒜切碎备用同时加入适量辣椒粉和花椒粉
  • 美味酸辣粉的做法步骤:7
    7
    油加热(看到开始冒小烟关火)
  • 美味酸辣粉的做法步骤:8
    8
    油煎辣子。把滚烫的油倒入准备好的调料里并搅拌
  • 美味酸辣粉的做法步骤:9
    9
    辣子里加入醋生抽和少量糖
  • 美味酸辣粉的做法步骤:10
    10
    再将煮好的红薯粉乘出放碗里加入调料拌匀即可。

小窍门

红薯粉最好是较薄那种容易入味
来自 美食天下 柚子^_^ 的作品
所属分类: 主食 家常菜 米

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