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开胃消食圣品——冰糖炖红果
冰糖炖红果的做法步骤
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1市场上买的红果，清洗干净。 -
2去掉红果的梗，用刀子从中间割一圈，然后轻轻一转就可以轻松取下并且没有种，用刀子取去另一半的种子，并将另一边的果蒂也用刀子去除。如果嫌麻烦也可以省略这步，但是会影响口感。
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3将取号种的红果倒入平底锅中，然后倒入适量的水。小火炖
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4倒入冰糖和砂糖，喜欢甜的可以多加一些。要注意搅拌，让冰糖化开。
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5当看到红果已经软烂，汤汁变的粘稠了就可以关火了。将炖好的冰糖红果放在冰箱冷藏里冰一下口感更好。
小窍门
个人感觉炖好的汤更好喝，可以适量多加一点水。
