山楂酱
山楂酱的做法步骤
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1山楂用盐水浸泡半小时后洗净 -
2去籽去蒂入不粘锅 -
3煮开后放入冰糖、挤进半个柠檬汁(酸甜度自己决定) -
4煮至果胶完全释出 -
5趁热装入容器倒扣使底部形成真空(保存时间可以更久)冷却后就可以啦!
小窍门
一定要用不粘锅!不然...后果自负噢!
去籽的时候可以借助勺子柄
去籽的时候可以借助勺子柄





