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蜜渍柠檬水
蜜渍柠檬水的做法步骤
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1原料准备好； -
2柠檬用盐水浸泡半小时，除去表皮上的脏东西；
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3把柠檬头尾切掉，带皮切成薄片，除去柠檬籽，不然会很苦；
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4取一可密封的容器，先放入一部分柠檬片；
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5再放入一些冰糖，一瓶下来冰糖用量约为150克；
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6继续放柠檬片，接着放冰糖，以此类推；
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7接近瓶口留出三四公分的空隙，倒入蜂蜜，直到没过所有的柠檬片，我这个约为150毫升；
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8旋紧放入冰箱冷藏，三天后即可取出冲水饮用；
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9取出一片蜜渍柠檬；
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10或取一勺蜂蜜柠檬汁，或者两样都取一些；
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11冲入温开水，搅拌均匀，一杯蜜渍柠檬水便出炉了；
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12成品
小窍门
1、柠檬选用进口的香柠最好，普通的柠檬选的不好时，泡出的水会有些发苦；
2、装入容器时需留出少许空间，因为柠檬会出水；
3、老头子觉得过酸所以加了冰糖，冰糖其实可以不加；
4、据说一个柠檬片的量，用1斤纯蜂蜜腌制泡出的水酸甜度刚好，存放的时间可以达三个月，然而真正的土蜂蜜不好买到，咱还是省着点用，加些冰糖好了，我这样做出来的存放一个月也没问题。
2、装入容器时需留出少许空间，因为柠檬会出水；
3、老头子觉得过酸所以加了冰糖，冰糖其实可以不加；
4、据说一个柠檬片的量，用1斤纯蜂蜜腌制泡出的水酸甜度刚好，存放的时间可以达三个月，然而真正的土蜂蜜不好买到，咱还是省着点用，加些冰糖好了，我这样做出来的存放一个月也没问题。
