绿豆糕
绿豆糕的做法步骤
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1绿豆清洗放入电饭煲,加少量水不要漫过绿豆,就像蒸米饭一样,待水干后按钮自动跳起焖半小时开锅,绿豆全部爆开,一点水分都没有 -
2少许糯米粉炒熟 -
3我是用擀面棍将绿豆擀成粉状 -
4未过筛,加入少许糯米粉拌匀,加绵白糖(喜欢甜可加多些糖)芝麻油、橄榄油加入适量,觉得这些量随自己掌握罢了,全部用手搓匀 -
5将绿豆团圆,大小随自己掌握,用模具压成型即可 -
6做好后放入保鲜盒冷藏即可,但不宜放置天数太长






