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白菜肉片面条汤
白菜肉片面条汤的做法步骤
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1大蒜剁碎，香葱切末，白菜切段备用。 -
2猪肉切薄片，调入少许酱油和淀粉抓匀备用。
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3锅中加适量油，冷锅冷油倒入蒜末，中小火把蒜末炸香。
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4炸至颜色微变离火。
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5倒入无水的容器中备用。
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6炸蒜蓉前已经上锅煮开的水，放入面片煮软煮熟透。（我下的是4人份的量）
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7捞出面条，盛入碗中。
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8面汤留用，加入白菜和肉片大火煮熟。
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9捞出白菜和肉片，码放在碗中。
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10撒上葱花和一勺炸好的蒜蓉，可加一些炸蒜蓉的油。
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11淋上调好味道的汤汁即可。（汤里我加了盐鸡精和少许酱油提鲜。）
小窍门
如果家里有煲好的高汤，用高汤味道更好。青菜可根据各人喜好换成其他的蔬菜哈。
