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鲜甜鱼汤
鲜甜鱼汤的做法步骤
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1鱼头，鱼骨洗净，蒜头拍扁，生姜切片。 -
2炒锅加适量食用油大火加热，放入姜片和蒜头爆香。
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3白菜，芹菜洗净切段备用。
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4放入鱼头鱼骨，煎至颜色变白，微焦。
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5倒入事先烧开的清水，撇去白沫，加盖大火煲20分钟。
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6开盖加入白菜，加盖大火煲5分钟。
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7开盖调入盐鸡精，加入芹菜，关火即可。
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8奶白色的鱼头汤煲好了，鲜甜可口，好喝的停不了口呢…
