拌饭酱
拌饭酱的做法步骤
-
1红辣椒去蒂洗净控水; -
2用搅拌器打碎放入锅中; -
3蒜用搅拌器打碎备用; -
4开大火勤翻动将辣椒烧开后,转中火放入豆瓣酱和白糖、盐、食用油拌匀后烧开,勤翻动小火煮10分钟即可关火。此时倒入蒜末加入鸡精拌匀; -
5晾凉后装入保鲜盒入冰箱冷藏,可以保存2-3个月。
小窍门
1、此酱辣中带甜,老少皆宜。
2、建议大家有空试一试。
3、调料可根据个人口味上下浮动。
2、建议大家有空试一试。
3、调料可根据个人口味上下浮动。
