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平底锅美味——水果夹心蛋糕片
水果夹心蛋糕片的做法步骤
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1原料大集合。 -
2蛋黄蛋白分离。
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3蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
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4倒入牛奶搅拌均匀。
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5低粉过筛入蛋黄中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
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6蛋白中加入细砂糖，滴入几滴白醋，用电动打蛋器打成硬性发泡。
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7将打发好的蛋白一次性加入蛋黄面糊中。
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8橡皮刮刀翻拌至无颗粒状态。
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9平底不粘锅中刷上少许玉米油，小火加热。
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10取一勺面糊，放入锅中小火煎制。
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11待表面呈金黄色翻面继续煎成同样状态。
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12将樱桃洗净去核切成两半；香蕉切片。
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13取一张蛋糕片放入盘中，铺上适量香蕉。
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14再盖上一层蛋糕片，重复步骤13。
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15全部铺好后，装饰上樱桃即可。
小窍门
可以将水果换成任意一种喜爱的水果。
可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等，风味更好哦。
可以淋上蜂蜜、焦糖或者巧克力等等，风味更好哦。
