“艾根鸡汤，浓浓的客家味。艾根是艾草的根部，是客家女人喜欢的一种煲汤料。艾根有一种独特的香气，老的艾叶有一种淡淡的苦味，艾根则不会苦。下面是百度而来的：艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血；根治头风、月内风等。艾草晒干能保存几年不坏，老艾的功效据说更好。此鸡汤是俺家餐桌上的常客。老人家说五月的艾是最好的”

• 黄豆莲藕猪蹄汤

• 红豆猪尾汤

• 冬瓜鸭肉汤

• 罗宋汤

• 鲜蘑蛋饺汤

• 冬瓜老鸭汤

• 冬瓜薏米排骨汤

• 阿胶炖乌鸡

• 苦藠海带排骨汤

• 松茸炖鸡

• 清炖鸡汤

• 元气四物汤

• 苋菜牛肉丸汤

• 豆芽牛肉汤

• 鱼腥草炖鸡汤

• 咸肉蚕豆冬瓜汤

• 开洋青菜土豆汤

• 冬瓜排骨汤