最全的家庭冰激凌做法经过多次尝试胜雀巢哈根达斯
家庭冰激凌的做法步骤
-
1淡奶油 -
2用来打发淡奶油的好帮手 -
3打到干性发泡 -
4用料理机打碎咖啡筛入打发的奶油翻拌均匀 -
5加入炼乳翻拌均匀。放入冰箱睡大觉。用此法做的冰激凌冻一个月都不会硬。不会有冰碴,中间无需搅拌。
小窍门
淡奶油需要低温容易打发所以盆底放个冰袋事半功倍。





