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紫薯小麻球
紫薯小麻球的做法步骤
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1把紫薯切块，入锅蒸熟。 -
2趁热压成紫薯泥。
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3加入适量的糯米粉和白糖。
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4合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）
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5搓成大小均匀的紫薯球。（在手里多揉揉）
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6均匀的滚上白芝麻。
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7沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
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8油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球，勤翻动。（避免外糊内生）
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9放在吸油纸上，开始享用。
小窍门
沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。
小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀。
