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瓦格薯片
瓦格薯片的做法步骤
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1准备的土豆和厨房工具。 -
2用花纹刀切成瓦格片。
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3用水漂去多余的淀粉。
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4锅里水烧开，放入土豆片淖水。捞出沥干水份。
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5油锅烧到5-6成热下瓦格片。（刚下油锅是不要动，炸定型后再翻动）
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6炸好后捞出，用厨房纸吸去多余的油份。
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7淋上泰式甜辣酱，开吃。
小窍门
有时间的话土豆淖水后放入冰箱冷冻数小时，冻过炸的更好吃。
