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桂花绿豆糕
桂花绿豆糕的做法步骤
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1绿豆洗干净。不需要泡。沥干水分。 -
2完全没有水分。我是用吹风机吹的。节省时间。
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3分次用研磨机研磨成绿豆粉。
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4过筛。反复研磨直至够细腻。
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5加白糖牛奶桂花蜂蜜搅拌揉合。
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6上蒸锅。开锅后蒸二十分钟。
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7弄散晾至不烫手。
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8手上抹点油揉成糕团。
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9模具抹点油按压实。我买的是75克的月饼模具。有点大。就做了一半。
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10压实后推出即可。还不错。
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11四个花型。都还可以。只要用力压实都没问题。
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12成品。桂花香味绿豆的香味。口感赞的。第一次做。成功！
