“地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。”

主料

• 地皮菜 适量

辅料

• 鸡蛋 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 食用油 适量
• 水淀粉 适量

配料

• 盐 适量
• 生抽 适量

• 椰奶鲜虾南瓜汤

• 咖喱娃娃菜年糕汤

• 虫草花排骨淮山汤

• 粉葛汤

• 芥菜土豆排骨汤

• 萝卜煨排骨汤

• 黄芪猴头菇鸡汤

• 奶汤鲫鱼

• 甘蔗羊肉汤

• 排骨莲藕汤

• 蛤蜊浓汤

• 番茄丸子汤

• 黄芪当归炖乌鸡

• 桂花红枣银耳雪梨汤

• 西红柿蛋汤

• 洛神银耳莲子汤

• 花菇猪蹄汤

• 百合南瓜浓汤