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蟹味菇炒鸡蛋
蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤
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1葱姜备好 -
2将蟹味菇洗好备用
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3将鸡蛋打散备用
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4炒锅热油后,将备好的蟹味菇倒入炒锅内大火快速滑炒至软至九成熟
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5炒锅内热油后加少许肉末炒至变色
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6沿锅边淋入打散的鸡蛋
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7等鸡蛋液上面近凝住时,加入葱姜及九成熟的蟹味菇及适量盐
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8大火快速翻炒至均匀香味四溢
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9装盘
