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杏仁豆腐
杏仁豆腐的做法步骤
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1将5g琼脂放入150水中浸泡30分钟左右。 -
2在可加热的容器里加入15g杏仁粉。
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3将牛奶缓缓倒入杏仁粉中，将其化开。
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4将混合了杏仁粉的牛奶放到火上加热，微开的时候关火。
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5将泡好的琼脂连同水一起放到火上加热，火要小一些，并且不停的搅拌。
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6当琼脂渐渐化开的时候，加入一罐杏仁露。
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7当琼脂完全融化后，加入15g白砂糖，不断搅拌将其融化。
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8将煮好的汤料稍微降下温，倒入自己喜欢的模具里。
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9常温放置两小时左右，或放入冰箱冷藏一小时，就可以脱模了。脱模后，淋上玫瑰酱或是自己的喜欢的酱汁就可以吃了。
