果丹皮
果丹皮的做法步骤
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1山楂洗净,苹果洗净切成四瓣。 -
2山楂苹果上锅蒸熟。 -
3苹果去核,山楂去核去蒂,捣烂并撒上适量白糖。 -
4用料理机打成泥。 -
5山楂泥均匀涂在烤盘上,厚度3mm比较好。放烤箱,90度烘若干小时。 -
6从烤盘揭下来卷成卷,切断。
小窍门
【1】山楂煮熟之后,去蒂去籽都很容易,所以生山楂的时候不需要急着去蒂去籽。
【2】山楂和糖的比例依据自己口味加吧,不需要称量。
【2】山楂和糖的比例依据自己口味加吧,不需要称量。






