奶香枣糕
奶香枣糕的做法步骤
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1红枣洗净 -
2去核。(我是切开的) -
3在切好的红枣中加入牛奶。(普通的牛奶可能奶味更重点,但家里只有这个了) -
4把红枣牛奶用榨汁机榨成泥 -
5榨好红枣汁倒出来,加入面粉、化开的酵母粉、红糖、2勺熟色拉油、1个鸡蛋,搅拌均匀。(这里可以看个人的喜好,把握这个湿度,我喜欢吃得暄软点,所以又加了50ml的水) -
6容器内刷一层油(便于脱模) -
7把糊倒入容器 -
8盖上湿布,等待发酵 -
9发至两倍大时就差不多了 -
10入锅蒸20分钟即可。(关火后,不要马上拿出来,闷上几分钟)










