椒盐薯片
椒盐薯片的做法步骤
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1土豆1个,削皮 -
2切薄片 -
3放入水中把多余淀粉洗掉,再加入少许白醋浸泡5分钟 -
4把土豆片捞出,用厨房纸擦干,防止炸的时候溅油 -
5锅中油温5、6成时下入土豆片炸制,一面金黄后翻面,来回几遍 -
6出锅时撒上少许椒盐
小窍门
1、土豆片用加了白醋的水浸泡,口感更脆;
2、一定小火炸制
2、一定小火炸制






