黑糯米荔枝扣
黑糯米荔枝扣的做法步骤
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1黑糯米提前6小时用水泡上, -
2泡好的黑米中加入大米,加适量的水,就是平时蒸米饭时加水的量即可米。上笼蒸30分钟,蒸好后晾凉备用。 -
3荔枝去皮去核,这种荔枝是真好吃,核也特别小,但是做这个菜就显得核太小了,和豌豆放一起,还没有豌豆大 -
4在荔枝的里面稍微放两粒蒸好的米,主要是让米粘住豌豆 -
5再把豌豆放里面。 -
6豌豆的那个面朝下,摆放到碗里 -
7蒸好的米填进去,要把所有的空隙都填满,用勺子稍微压实一下, -
8倒扣在盘中,拿掉碗 -
9淋上玫瑰酱即可上桌享用啦。









