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酸甜.养眼.纯天然——树莓果酱
树莓果酱的做法步骤
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1树莓清洗干净。 -
2摘到后面的果蒂。
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3均匀的撒上细砂糖，搅拌均匀。
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4用小火慢慢熬煮。
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5熬煮中撇去产生的浮沫。
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6熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。
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7挤入半个柠檬的柠檬汁，熬煮到果酱成熟到凝结点。
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8放凉装瓶。
小窍门
*我用的树莓野生品种，偏酸，如果树莓不那么酸，可适当减少糖的用量。
*加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠，快些达到凝结点，也可以不用。
*放果酱的瓶子要干净，最好煮一下消毒。
*加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠，快些达到凝结点，也可以不用。
*放果酱的瓶子要干净，最好煮一下消毒。
