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黄瓜拌鸡蛋丝
黄瓜拌鸡蛋丝的做法步骤
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1黄瓜洗净备用 -
2削去表皮。
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3切细丝备用。
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4加入适量盐备用。
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5不粘锅加入少许油后倒入鸡蛋液转成圆形。
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6一面固定后翻面继续煎熟。
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7成盘中放凉。
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8切丝备用。
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9鸡蛋丝凉后放在黄瓜上。
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10蒜瓣切碎。
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11加入蒜瓣。
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12加入醋拌匀。
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13加入醋拌匀。
小窍门
1.油锅烧热后加入少许油，加入薄薄的一层蛋液，转匀后翻面，全程小火。
2.鸡蛋丝要凉后加入黄瓜上。
3.凉菜要现吃现拌。
2.鸡蛋丝要凉后加入黄瓜上。
3.凉菜要现吃现拌。
