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自制剁椒
自制剁椒的做法步骤
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1准备以下所需的食材，小米椒我买时12块钱一斤，我买了半斤。6块钱。 -
2大蒜拨皮
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3小米椒洗好，晾干水份。
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4小米椒洗好，晾干水份。
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5切成小块
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6磨姜成泥
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7然后磨蒜成泥
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8放盐，蒜泥，姜泥，切好的小米椒搅拌好。
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9把搅拌好的辣椒放入，洗干净无油水的玻璃瓶。
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10最后倒立瓶子，放入冰箱冷藏一周。就能吃了咯。很香。真的很香。
小窍门
7块钱。就能吃到最原味的大瓶的剁椒。我做的剁椒鱼头就是这道菜的剁椒。香的不得了。哈哈哈
