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豆腐扣肉
豆腐扣肉的做法步骤
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1看看原料吧 -
2豆腐切片备用。
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3五花肉切片，放老抽上色。
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4将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出。
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5用酱豆腐酱油料酒白糖盐少许水调成汁儿备用。
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6一片豆腐一片肉码在大碗里。
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7码好后，浇上调好的汁儿，放葱姜大料，放锅里蒸制40分钟，滗去汤汁，将蒸好的肉和豆腐扣在盘里。
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8用滗出的汤汁儿加入少许淀粉调成汁儿，浇在蒸好的肉和豆腐上即可
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9看看成品吧
