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自制巧克力
自制巧克力的做法步骤
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1锅中放入适量凉水。 -
2小火烧热水，热水温度在60度为佳。将切碎的巧克力放入无水的碗内。
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3一边融化，一边按顺时针方向搅拌。
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4巧克力变成液状时拿出来。
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5融化后的巧克力导入模具之后，把模具往桌子上摔摔震动一下把气泡震出来顺便底部也会平坦，然后放入冰箱一定要冻好哈！
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6十分钟以上至少否则没冻好就无法容易脱模。
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7脱模的方式是下面放一层保险膜或盘子，模具上面用小物敲一敲即可，或者震动模具摔打出来。
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8成品图
小窍门
因为厚薄是自己掌握的，倒入模具的时候，多倒--厚--重。少倒--薄--轻-。
