手机访问
椒盐苏打饼干
椒盐苏打饼干的做法步骤
-
1将花椒烘干后，用擀面杖碾碎成粉。 -
2酵母溶于水，静置五分钟。在低筋面粉中依次加入小苏打，盐，花椒粉，软化的黄油
-
3倒入酵母溶液，用手揉成一个均匀的面团，用保鲜膜包裹静置30分钟
-
4将油酥材料也混合均匀和出一个面团。
-
5将静置好的外皮按扁，擀成薄片
-
6然后四折，就像叠被子一样
-
7重新擀成薄片，把四边都向中间折起，再擀开
-
8将油酥放在外皮中间，用擀面杖将油酥擀开，用外皮将其包住压紧。
-
9擀成薄片，重复7-8步
-
10最后擀成厚度越0.2CM的长方形，切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔
-
11分割成均匀的正方形，排入烤盘，放烤箱进行发酵。
-
12发酵至饼干稍变厚即可开始烘焙，175度，15分钟左右，烤到表面微黄即可。
-
13出炉喽
-
14摆个pose！
