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腐竹炒牛蛙
腐竹炒牛蛙的做法步骤
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1材料：牛蛙（已杀） -
2腐竹（已泡发）
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3姜片、葱段
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4将已杀的牛蛙洗净、捞出。
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5放在案板上剁成块，待用。
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6将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
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7放在案板上切成段，待用。
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8烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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9随后，下入剁成块的牛蛙，加适量的料酒。
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10翻炒一下。
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11接着，合入切成段的腐竹，加适量的水煮开至熟。
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12然后，加适量的生抽。
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13加适量的白糖。
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14加少许盐。
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15加少许鸡精。
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16调味炒匀。
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17最后，搁入葱段，即成。
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18出锅。装盘。
