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猪肉紫茄包子
猪肉紫茄包子的做法步骤
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1面粉加酵母加适量的温水发成面团，面不要太硬，做包子太硬不好吃 -
2猪肉切成小丁
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3于盆内挤上面酱酱1个小时
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4葱姜切成小丁备用
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5馅内主菜，茄子洗净、元葱去皮、木耳要泡发好
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6把元葱、茄子、木耳全部切成丁放于盆内，放上猪肉和所有的调料
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7搅拌均匀成包子馅料
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8面发好了
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9把发好的面于案上揉至基本顺滑
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10搓成长条
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11切成小块
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12擀成中间厚周边薄的小饼
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13拿一块圆饼放上馅
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14右手沿包子边随捏随收起口
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15全包好了垫上玉米皮放于锅中静醒20分中
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16开火后大火烧开15分钟出锅
