手机访问
鸡蛋虾米韭菜盒子
韭菜盒子的做法步骤
-
1预先和好的面团。 -
2虾米浸泡之后跺碎备用。
-
3韭菜切成小粒。
-
4将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
-
5加入少许盐与胡椒粉，继续打发均匀。
-
6烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
-
7摊开大火煎香。
-
8熄火后将鸡蛋弄碎，装入碗内。
-
9待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀，不需要再放油，因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油，只需加入少许盐即可。
-
10擀好面皮。
-
11包好盒子。
-
12烧热锅，倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入中火煎。
-
13煎好一面反转再煎另外一面，两面煎好熄火。
