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盐水猪肝
盐水猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净 -
2用清水泡2小时，每半小时换一次水，捞出控水
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3调味材料
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4干辣椒切碎，桂皮掰块
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5锅烧热，小火入盐翻炒片刻
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6入花椒，干辣椒，八角，桂皮，姜炒至微黄出香味停火
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7待调料放凉
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8均匀的抹在猪肝上
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9用保鲜袋封起来，放入冰箱冷藏1天
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10锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟
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11捞出放凉切片装盘0K
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12成品
