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榛子曲奇
榛子曲奇的做法步骤
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1准备用料 -
2榛子仁和细砂糖倒入料理机
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3反复搅打成细粉
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4黄油和盐倒入大碗
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5搅打至松发
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6倒入榛子粉
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7搅打均匀，成蓬松状
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8加入打散的鸡蛋，搅打均匀
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9低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中，
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10翻拌均匀
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11装入裱花袋
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12在烤盘中挤出花型
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13放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟
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14表面金黄，出炉
小窍门
黄油需提前软化。
没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
没有榛子，可以用其他坚果代替。当然，就不能叫榛子曲奇了。
没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
没有榛子，可以用其他坚果代替。当然，就不能叫榛子曲奇了。
