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自制番茄酱
自制番茄酱的做法步骤
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1所有材料洗干净，洋葱、蒜头切粒。 -
2番茄用料理机搅烂。
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3热锅下黄油、洋葱蒜头粒，炒大概一分钟，这时会发出香味。
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4放打烂的番茄，煮20分钟，放盐，和糖
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5如果水比较多就要开大火收干水分子，放芝士片和黑椒粉。
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6凉后，装罐。如果想味道更浓可以加点瓶装的番茄酱，不用太多。
小窍门
我这次主要是用来做Pizza的，所以做得干。很多地方都推荐用百里香，但我家人都不接受那味道，所以改用黑椒粉。拌面、夹面包，pizza酱都一流。
