红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
共 20 篇菜谱。小美 创建于2015/4/13 11:38,最后更新于2015/4/13 11:44
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原料:低筋面粉、红茶茶包、红茶、黄油、鸡蛋、细砂糖、开水、蛋挞模具。
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原料:低筋面粉、全蛋液、牛奶、泡打粉、糖粉、黄油、蔓越莓干、盐。
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原料:鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、盐、红茶粉、朗姆酒、白砂糖、红茶、玉米油。
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原料:蛋黄、细砂糖、蛋清、细砂糖、低筋面粉、红茶茶叶、香草精、红茶茶叶撒表面、糖粉。
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原料:低筋面粉、可可粉、黄油、糖粉、全蛋、盐、红茶、牛奶、鲜奶油、白巧克力、吉利丁片。
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原料:奶油奶酪、淡奶油、牛奶、蛋黄、红茶包、白砂糖、盐。
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原料:黄油、蛋白、糖粉、低筋面粉、红茶末、香草精。
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