蛋挞，台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

共 363 篇菜谱。小美 创建于2014/10/22 11:33，最后更新于2020/1/9 16:40

• 

  自制巨好吃的葡式蛋挞

  Eva小佳的厨房

  原料：淡奶油、牛奶、糖、炼奶、挞皮、全蛋。
• 

  芒果蛋挞

  董小伊

  原料：蛋挞皮、芒果、糖、牛奶、鸡蛋。
• 

  水果蛋挞

  秋颖조추영

  原料：展艺蛋挞皮、展艺蛋挞液、草莓、芒果。
• 

  葡式蛋挞

  恋戈

  原料：牛奶、白砂糖、鸡蛋、蛋挞皮、葡萄干、蔓越莓干、蓝莓。
• 独家

  蛋挞

  范范妈

  原料：鸡蛋、蛋挞皮、牛奶、白糖。
• 独家

  紫薯蛋挞

  柠檬小厨～～

  原料：蛋挞皮、紫薯、蛋挞液。
• 

  香蕉派

  小乙美食

  原料：香蕉、蛋挞皮、鸡蛋、芝麻。
• 

  奶香蛋挞

  🍬薄荷糖的味道🍬

  原料：蛋挞皮、蓝莓、鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖。
• 独家

  红小豆蛋挞

  小乙美食

  原料：蛋挞皮、七哥塔液、红小豆。
• 独家

  全蛋蛋挞

  甜甜mimi

  原料：蛋挞皮、土鸡蛋、低粉、纯牛奶、白糖。