辣椒有大有小、有红有绿，味道更是同中有异。不论作为主料、配料、作料，无不都是受宠的角色，炒、烧、泡、煮、炖，辣椒都能尽显有滋有味的本事。

共 35 篇菜谱。小美 创建于2014/5/16 09:26，最后更新于2016/4/7 12:12

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  辣椒油

  杜鹃花美食

  原料：干红辣椒粉、植物油、白芝麻、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草片。
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  肉末彩椒杯

  叶子的小厨

  原料：瘦肉、茭白、红柿子椒、黄柿子椒、鸡蛋、盐、香油、生姜、小葱、黑胡椒粉、生抽、蚝油、玉米淀粉、水淀粉。
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  豉香青椒

  美食C位

  原料：青椒、大蒜、生姜、豆豉、盐、生抽。
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  青椒酿肉

  辽南蟹

  原料：杭椒、肉馅、洋葱、盐、生抽、糖、葱姜水、淀粉、芝麻油。
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  彩椒烩千张

  西马栀子

  原料：千张、葱碎、糖、鸡精、彩椒、生抽、盐、九三俄罗斯大豆油。
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  剁椒鱼头

  梦悦的小灶炉

  原料：胖鱼头、湘西剁椒、葱、姜、蒜瓣、玉米油。
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  泡椒干锅带鱼

  香儿厨房

  原料：带鱼、油、料酒、鲜味汁、生姜、小葱、泡椒、老抽、白糖。
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  泡椒凉薯炒肉丝

  斯佳丽WH

  原料：凉薯丝、肉丝、四川红泡椒、生粉、料酒、油盐。
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  剁椒鸡腿蒸芋头

  斯佳丽WH

  原料：鸡腿、芋头、姜片、料酒、盐、剁椒、米粉、蚝油、胡椒粉。
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  彩椒炒肉丝

  叶子的小厨

  原料：彩椒、瘦肉、生姜、大蒜、大葱、生抽、香油、淀粉、黑胡椒粉、盐、油。