酱香菜,顾名思义,离不开酱。它同麻辣菜、鱼香菜等川味菜一样,是深受广大群众喜爱的一类家常菜。小编精选多道美味酱香菜做法,快来看看吧。

共 102 篇菜谱。小美 创建于2013/8/13 16:47，最后更新于2021/9/15 16:16

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  回锅肉

  美食妃英理

  原料：五花肉、青蒜、姜、葱、八角、香叶、桂皮、花椒、料酒、油、郫县豆瓣酱、味极鲜。
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  黄焖鸡

  tgcyy

  原料：鸡腿、青椒、洋葱、土豆、葱、食用油、蒜、六月香葱伴侣豆瓣酱、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖。
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  小米椒芹菜炒虾尾

  一溪月

  原料：小米椒、芹菜、龙虾尾、姜蒜、花椒、麻椒、冰糖、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、十三香。
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  红烧鲳鱼

  零下一度0511

  原料：鲳鱼、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡精、料酒。
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  玉米烧番鸭

  笑笑昵

  原料：番鸭、玉米、啤酒、葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、香辣酱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、胡椒粉。
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  十三香麻辣排骨

  一溪月

  原料：精排、葱、花椒、麻椒、香叶、冰糖、郫县豆瓣酱、火锅底料、啤酒、盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、姜、蒜。
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  麻辣猪血

  笑笑昵

  原料：猪血、青椒、香菜、花椒、干辣椒、姜片、蒜片、葱花、豆瓣酱、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖。
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  芹菜炒牛肉

  红•宏

  原料：牛里脊、芹菜、大蒜、生姜、鸡蛋、生抽、红薯淀粉、胡椒粉、小米辣、豆瓣酱、花生油、老抽、料酒。
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  家常茄子

  笑笑昵

  原料：茄子、青椒、葱花、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、豆瓣酱。
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  麻婆豆腐

  笑笑昵

  原料：嫩豆腐、猪肉末、姜末、蒜末、葱末、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、生抽、料酒、老抽、白糖、水淀粉。