一样食材可以做出数道超级美味，关键在于咱们怎么去琢磨它的新花样，当然，茄子也不例外。茄子和土豆一样，都是大家比较偏爱的食材。日常生活中烧茄子、地三鲜等比较常见。其实用茄子可以烧出N种美味可口的菜呢，下面一起来学学吧！

共 52 篇菜谱。美食潇潇 创建于2012/11/29 13:53，最后更新于2012/11/30 15:14

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  菊花茄子

  尘欢

  原料：茄子、番茄酱、面粉、油、盐、白糖。
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  蒸淋茄子

  蜜糖厨房

  原料：茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油。
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  酥炸茄盒

  漂亮马婆

  原料：猪腿肉、长茄子、香菜、葱、花椒粉、生抽、鸡蛋、低粉、盐。
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  鱼香茄子

  狼之舞

  原料：长茄子、油、精盐、白糖、香醋、料酒、酱油、淀粉、泡椒、剁椒、大蒜、生姜。
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  茄子鱼

  心儿厨房

  原料：茄子、大蒜、葱、姜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉。
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  烤肉酱炒茄子

  琴心剑胆

  原料：茄子、蒜蓉、大喜大香辣烤肉酱、花生油。
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  香辣鸡肉茄子

  狼之舞

  原料：长茄子、鸡腿、红油豆瓣酱、料酒、酱油、香醋、白糖、葱、姜。
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  鱼香茄子

  蜜糖厨房

  原料：茄子、猪肉、小葱、生姜、盐、生抽、糖、米醋、鸡精、香油。
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  经典炸茄盒

  老杨的厨房

  原料：茄子、肉末、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉。
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  炸茄盒

  幸福的热带雨林

  原料：茄子、肉末、木耳、香葱、鸡蛋、面粉、啤酒、生抽、五香粉、盐。