卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。香味浓郁，口感醇厚，制作简单，食用方便，是餐桌上必不可少的美味。

共 46 篇菜谱。小美 创建于2012/7/11 16:30，最后更新于2014/4/12 09:53

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  卤牛肉

  kiss战女

  原料：牛腱子、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、白芷、丁香、肉蔻、生抽、料酒、葱、姜、蒜、香油。
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  一锅杂卤

  小瑶的美食

  原料：鸡翅、鹌鹑蛋、鸭肾、卤水汁、水、料酒、老抽、糖、草果、八角、陈皮、香叶、姜。
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  印花卤鸡蛋

  狼之舞

  原料：鸡蛋、蔬菜叶、桂皮、八角、茴香、花椒、砂仁、老抽、精盐、白糖。
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  五香卤鸡爪

  狼之舞

  原料：鸡爪、精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、良姜、老抽。
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  自制卤牛肉

  爱下厨的猪

  原料：牛腱肉、卤肉料、红曲粉、姜、老卤、干红辣椒、花椒、老抽、生抽、盐。
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  秘制卤肉

  红豆厨房

  原料：五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。
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  密制卤鸡胗

  星厨之家

  原料：鸡胗、卤水、八角、香叶、豆蔻、陈皮、桂皮、胡椒、枳壳、当归、葱姜蒜、咸盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、冰糖、花椒水。
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  香菇卤肉

  诗心

  原料：五花肉、水发香菇、八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜、食盐、料酒、酱油、冰糖。
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  卤猪头肉

  球球厨窝

  原料：猪耳朵、猪尾巴、猪鼻子、辣椒干、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、丁香、老抽、盐、鸡精。
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  老卤招财

  dian_dian1980

  原料：猪舌头、老卤汁、红干辣椒、酱油、料酒。